МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ ФОРУМА



Страницы: (14) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) ОтветитьСоздать темуСоздать опрос

> Ваши коронные блюда?, Любимые блюда Вашего мужа/друга/гостей?
manzhetka
Отправлено: Feb 21 2007, 04:38 PM


Мамочка - эксперт
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 418
Регистрация: 2-February 07
Offline
Москва
Красотка
«Дополнительно»





Даже просто жаренная капуста, но вкусная-превкусная, уважаемые мамы, поделитесь своими ноу-хау домашней обычной, но проверенно вкусной еды
Та-Нюша
Отправлено: Feb 22 2007, 01:31 PM


Мама вне категорий
*********
Группа: Свои люди
Сообщений: 3015
Регистрация: 9-October 06
Offline
Москва
Татьяна
«Дополнительно»
Серебряный призер конкурса "Мой любимый детский сад"





вы все темы просмотрите. много найдете интересного и вкусного biggrin.gif
manzhetka
Отправлено: Feb 23 2007, 03:10 PM


Мамочка - эксперт
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 418
Регистрация: 2-February 07
Offline
Москва
Красотка
«Дополнительно»





интересуют необычные открытия, типа порезать как-нибудь по особому капусту и тп. ИЗ моих открытий _ не знаю_ наверное- тут засмеют------что если добавить лимонный сок в воду с варениками - они не разорвутся!!!! не важно, хоть три часа вари------они не лопнутsmile.gif))))))))))))) вот что-нибудь такое
Николя&Санчес
Отправлено: Feb 24 2007, 04:28 AM


& Люсинда
***********
Группа: Свои люди
Сообщений: 8631
Регистрация: 15-June 06
Offline
Москва м.Каширская
Анна
«Дополнительно»
Золотой призер номинации "Мамочка погодок-2008". Золотой призер номинации "Твигги форума-2008". Золотой призер первого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "Визитная карточка", Золотой призер пятого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "+1". Бронзовый призер номинации "Мамочка погодок - 2010". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2010". Бронзовый призер конкурса "Я так вижу!". Бронзовый призер номинации "Многодетная мама -2011". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2011". Серебряный призер номинации "Киноман форума-2011".





А у меня коронное: запеченая свинина (можно обмазать майонезом) с овощами (картошка, перец, лук, помидоры). Все хорошенько приправить вегеттой и перечной смесью. Залить яйцами.
Ничего сложного, но всем моим нравится rolleyes.gif
manzhetka
Отправлено: Feb 24 2007, 05:25 PM


Мамочка - эксперт
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 418
Регистрация: 2-February 07
Offline
Москва
Красотка
«Дополнительно»





smile.gif - таким знаком буду лишнюю болтавню удалять, чтобы потом легче рецепты читались Народ, чтобы не засорять эфир - пишу в старом объявлении--------Спасибо Авиталь, делись еще чем-то, салат ОЧЕНь даже навороченный, а простые блюда, типа блины, супы............просто жаренная картошка, которая по твоему мнению у тебя удается............все пишите kiss.gif kiss.gif kiss.gif kiss.gif kiss.gif kiss.gif kiss.gif

УРА - спасибо Мама Николя за куриные котлеты...........пиши ещеsmile.gif))) kiss.gif
Николя&Санчес
Отправлено: Feb 24 2007, 10:49 PM


& Люсинда
***********
Группа: Свои люди
Сообщений: 8631
Регистрация: 15-June 06
Offline
Москва м.Каширская
Анна
«Дополнительно»
Золотой призер номинации "Мамочка погодок-2008". Золотой призер номинации "Твигги форума-2008". Золотой призер первого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "Визитная карточка", Золотой призер пятого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "+1". Бронзовый призер номинации "Мамочка погодок - 2010". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2010". Бронзовый призер конкурса "Я так вижу!". Бронзовый призер номинации "Многодетная мама -2011". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2011". Серебряный призер номинации "Киноман форума-2011".





QUOTE (manzhetka @ Feb 24 2007, 05:25 PM)
А можешь привести свою обычную дозу Ну типа там 300 гр свинины беру 4 карторшки 2 помидора одно яйцо ставлю духовку на 200.........то бишь объяснить для постаков типа меня....




мама Николя - делись еще рецептами (простыми но проверенными) самыми разными - не хочется темы соблюдать курица- торты-----------вали все в кучу, главное проверенное опытом----------------а то многие дают рецепты, а потом радостно сообщают, что сами этого еще не готовилиsmile.gif)))))))))))))))Опытные кулинарши-любительницы отзовитесь.

500 гр свинины, 4 картофелины, 1 перец болгарский, 1 помидор, 1 луковица, 2 яйца, приправы любые.

Режем свинину (1,5-2 см толщиной), обмазыем майонезом и специями. Картофель почистить и нарезать кружками по 0,8 мм. Перец, помидор и лук нарезать кольцами. Яйца взбиваем.
Берем противень, наливаем подсолнечное масло равномерно. Выкладываем лук. Сверху кладем куски свинины. Оставшееся место заполняем картофелем. Сверху кладем помидоры и перец. Выливаем (по возможности равномерно) яйца. Посыпаем все приправами.

В предварительно разогретую до 200 градусов духовку ставим наше блюдо и запекаем ок. 1 часа Ближе к концу запекания сбрызнуть обычной водой из пульвилизатора (или набрать в рот воды и сбрызнуть самой biggrin.gif ).

Удачи flower.gif

Потом еще какой-нить рецептик напишу.
Авиталь
Отправлено: Feb 25 2007, 03:36 PM


Мама с большим опытом
*******
Группа: Свои люди
Сообщений: 1252
Регистрация: 1-February 06
Offline
Israel, Kiriat Gat

«Дополнительно»





Всеми любимое в нашей семье блюдо "китайский салат".
Ингредиенты:2 куриных грудинки,2 больших красных болгарских перца,1б.консервированных(не маринованных) шампиньонов,1б. кукурузы консерв.
Приправы:уксус,соевый соус,порошковый куриный суп,сахар.
Приготовление:Вначале нарезать грудинки тонкими полосками 3-4 см.длиной,перец тоже -тонкими полосками,шампиньоны-пластинками.
Приготовить две сковороды,налить совсем немного раст.масла,разогреть.В одну сковороду(желательно вок,но не обязательно) насыпаем грибы,слегка обжариваем,потом добавляем сладкий перец ,опять слегка обжариваем,и добавляем кукурузу,перемешиваем,закрываем крышкой и тушим до мягкости перца.В другую нагретую сковороду выкладываем резаные куриные грудки,и постоянно помешивая ,отделяем лопаткой слипшиеся кусочки.
Когда в сковороде с курицей испарится вся жидкость,добавляем туда 1ст.л. уксуса,0.5 ч.л порошка супа,и 0.5ч.л. сахара,затем по вкусу льём соевого соуса(он солёный).То же самое,в таких же пропорциях добавляется в сковороду с грибами и овощами,когда перчик станет мягким.Затем содержимое обеих сковород соединяется и перемешивается.
Готовится быстро и очень вкусно,подаётся и горячим и холодным!
Приятного аппетита! smile.gif

Это сообщение отредактировал Авиталь - Feb 25 2007, 03:37 PM
Николя&Санчес
Отправлено: Feb 26 2007, 03:50 PM


& Люсинда
***********
Группа: Свои люди
Сообщений: 8631
Регистрация: 15-June 06
Offline
Москва м.Каширская
Анна
«Дополнительно»
Золотой призер номинации "Мамочка погодок-2008". Золотой призер номинации "Твигги форума-2008". Золотой призер первого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "Визитная карточка", Золотой призер пятого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "+1". Бронзовый призер номинации "Мамочка погодок - 2010". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2010". Бронзовый призер конкурса "Я так вижу!". Бронзовый призер номинации "Многодетная мама -2011". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2011". Серебряный призер номинации "Киноман форума-2011".





Куриные котлеты с сырной начинкой

Куриный фарш 1кг, манка 2-3 ст.ложки, соль, приправы
Начинка: тертый сыр 150 гр, сливочное масло 100 гр, зелень

В фарш положить манку, приправить чем хотите. Вымешать. Немного отбить, бросая н твердую поверхность. Дать вылежаться 20-30 мин. Сформовать круглые лепешки толщ. 1-1,5 см и диаметром 7-8 см. На середину выложить 2 чайн. ложки начинки и защипить фарш, как пирожок. Обволять в муке.
Жарить на подсолнечном масле на умеренном огне со всех сторон ок. 30 мин. Посыпать мелконарезанной зельнью.

Это на самом деле просто и ОЧЕНЬ вкусно!
леся5
Отправлено: Feb 26 2007, 07:19 PM


Заслуженная мама
********
Группа: Свои люди
Сообщений: 1935
Регистрация: 14-June 06
Offline
питер

«Дополнительно»





QUOTE (manzhetka @ Feb 23 2007, 03:10 PM)
интересуют необычные открытия, типа порезать как-нибудь по особому капусту и тп. ИЗ моих открытий _ не знаю_ наверное- тут засмеют------что если добавить лимонный сок в воду с варениками - они не разорвутся!!!! не важно, хоть три часа вари------они не лопнутsmile.gif))))))))))))) вот что-нибудь такое

Ой спасибо надо попробовать, а то постоянно всё вытекает flirt.gif
shishiga
Отправлено: Mar 7 2007, 11:48 AM


Заслуженная мама
********
Группа: Свои люди
Сообщений: 1719
Регистрация: 29-September 06
Offline
Одинцово МО
Юлия
«Дополнительно»





мы с мужем делаем на скорую руку, обжариваем картошечку до полуготовности, добавляем лук немного жарим, потом квашеную капусту и дожариваем пока картошк ане приготовится. получается вкусненько
А еще я когда делаю котлеты, отделяю белок от желтка, желток в фарш кладу, а белок взбиваю и потом в фар, котлетки воздушные получаются
Я-Таня
Отправлено: Mar 7 2007, 04:16 PM


Супер Мама
***********
Группа: Свои люди
Сообщений: 7950
Регистрация: 30-October 06
Offline
Москва, Выхино (137 квартал), ЮВАО
Таня
«Дополнительно»





Оба блюда готовятся очень быстро.

МЯСО В ТЕСТЕ
Мясо можно использовать любое: свинину, телятину (говядина жестковата), курицу. Мясо режется небольшими кусочками и отбивается. Готовые кусочки смешать с соевым соусом, мелконарубленным чесноком, солью и перцем. Отдельно приготовить тесто, густотой примерно как для оладьей. Для теста: мука, яйца, вода, майонез, растительное масло, соль, перец. Потом разогреть сковороду с растительным маслом, окунать кусочки мяса в тесто и обжаривать их на сковороде с обеих сторон
Вся прелесть данного блюда в том, что из небольшого количества мяса можно приготовить большое количество вкусной и сытной еды.

ЛЕНИВЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
2 банки рыбных консервов (любые, кроме шпрот), 1 стакан вареного риса, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец, ,мука. Рыбные консервы выложить в миску и размять вилкой. Рис отварить и слегка охладить. Смешать консервы, рис, мелко порезанный лук. Добавить сырое яйцо, соль, перец и тщательно перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Николя&Санчес
Отправлено: Mar 9 2007, 05:54 PM


& Люсинда
***********
Группа: Свои люди
Сообщений: 8631
Регистрация: 15-June 06
Offline
Москва м.Каширская
Анна
«Дополнительно»
Золотой призер номинации "Мамочка погодок-2008". Золотой призер номинации "Твигги форума-2008". Золотой призер первого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "Визитная карточка", Золотой призер пятого этапа фотоконкурса "Миссис форум 2010" - "+1". Бронзовый призер номинации "Мамочка погодок - 2010". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2010". Бронзовый призер конкурса "Я так вижу!". Бронзовый призер номинации "Многодетная мама -2011". Золотой призер номинации "Юная мамочка-2011". Серебряный призер номинации "Киноман форума-2011".





Это моя свинина запеченая с картофелем. Только еще под соусом из шампиньонов и зеленью.
Соус из шампиньонов.

Пачка замароженных резаных шампиньонов (получится много соуса), маонез, лук репчатый, марковь, приправы какие любите

Пассеруем лук и морковку. На другой сковороде тушим в небольшом количестве воды шампиньоны (размораживать не надо). Смешиваем. Добавляем маонез, еще водички. Можно немного соевого соуса. Приправы
Когда блюдо приготовится, просто поливаем его сверху соусом.

flower.gif flower.gif flower.gif

Присоединённое изображение (Нажмите для увеличения)
Присоединённое изображение
mommy
Отправлено: Mar 9 2007, 08:07 PM


Мама с большим опытом
*******
Группа: Свои люди
Сообщений: 1107
Регистрация: 17-April 06
Offline
USA
Наташа
«Дополнительно»





ООООО! Ща напишу! biggrin.gif icon_bellyrubs.gif
КУРИЦА МАРСАЛА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Ингридиенты на двоих:
- 2 куриные грудки
-200 гр. свежих грибов-шампиньонов
-4-5 стол. ложек муки
- черный молотый перец
-орегано
-оливковое масло
-сливочное масло
- вино Марсала
- Cream Sherry

Взять куриные грудки, свежые или разморозить.
В отдельной посуде: смешать 4-5 стол. ложки муки, черный молотый перец и орегано. вывалять с этой смеси курицу.
На сковороде растопить 50 гр. сливочного масла в 5 стол. ложках оливкового масла.
Поджарить курицу с одной строны до золотистого цвета- 2-4 мин.
Перевернуть, добавить 200 гр. нашинкованных грибов-шампиньонов.
Вылить 100 гр. красного столового вина Марсала ( можно и др. красное вино, но лучше Марсала).
А также 100 гр. Шерри ( Cream Sherry).
Тушить в этом соусе до 15 минут. icon_bellyrubs.gif
P.S. при наличии всех продуктов под рукой, приготовление- 20 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! kiss.gif
manzhetka
Отправлено: Mar 11 2007, 05:43 PM


Мамочка - эксперт
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 418
Регистрация: 2-February 07
Offline
Москва
Красотка
«Дополнительно»





Народ, еще давайте всякие вкусности бросайте......................салаты оливье (особо вкусные, пирожки, которые готовили чьи-нибудь бабушки из далекого города, и больше так уже никто не готовит, вспомните СССР, когда многих изысканных продуктов не было) Вспоминайте и открывайте секреты........всяких изысков не надо, наооборот очень интересна именно Домашняя -неповторимая кухня, мням
Илена
Отправлено: Mar 11 2007, 08:37 PM


МАМА - ЛАРЕЦ
***********
Группа: Свои люди
Сообщений: 13913
Регистрация: 23-April 06
Offline


«Дополнительно»
Победитель в номинации "Просто хороший Человек года 2007"





Фасоль с соусом. Нужна вареная или консервированная фасоль.

Разогреваем сковороду , туда - в масло раскаленное мелкопорубленный чеснок и лук репчатый. Жарим до прозрачности. Всыпаем фасоль.
Добавляем замороженные овощи типа Рататуй или Паприкаш. Добавляем кетчуп(томаты, томатный сок). Соль и много перца.
Едим горячим.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Подписка/ПечатьСтраницы: (14) [1] 2 3 ... Последняя » Ответить Создать темуСоздать опрос


 




Текстовая версия форума


Хостинг и техническая поддержка: компания MTW