МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ ФОРУМА



Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) ОтветитьСоздать темуСоздать опрос

> Кефир или йогурт в домашних условиях, Йогуртница
*МАринка*
  Отправлено: Feb 21 2006, 12:46 PM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 994
Регистрация: 11-November 05
Offline
Украина

«Дополнительно»





Кто нибудь пользуется йогуртницей, очень хочется узнать вкус этих йогуртов, и из чего вы гео готовите?!А также нравится ли ребенку?!
Майка
Отправлено: Feb 21 2006, 03:03 PM


Заслуженная мама
********
Группа: Свои люди
Сообщений: 1637
Регистрация: 27-August 05
Offline
Магадан
Лена
«Дополнительно»
Победитель конкурса "Зимняя сказка"





Мне,кстати,тоже интересно узнать про этот агрегат.
Zhiao-mao
Отправлено: Mar 1 2006, 10:19 AM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 617
Регистрация: 7-October 05
Offline
Москва, Профсоюзная

«Дополнительно»





А что это такое? Впервые слышу blush.gif
K-i-s-s-o-l
Отправлено: Mar 2 2006, 04:58 PM


мама-Золушка
********
Группа: Свои люди
Сообщений: 1620
Регистрация: 13-January 06
Offline
Москва,ЮЗАО
Ольга
«Дополнительно»





Я знаю,что для приготовления домашнего йогурта требуется молоко и покупной йогурт.Получается вкусно,но накладно!
Я-Svetlana
Отправлено: Mar 2 2006, 05:49 PM


Любитель
**
Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Регистрация: 25-February 06
Offline
Москва

«Дополнительно»





У меня есть йогуртница! Востав входит нагревательная емкость и 9 баночек с крышками. Нужно положить в каждую баночку по 2 ложки магазинного йогурта, любые фрукты и молоком. Включить прибор в сеть и ждать 6-8 часов. Я ставила на ночь.
Интерес к йогуртнице пропал уже через месяц. К тому же магазинные йогурты мне кажутся более вкусными. flower.gif
Lapa
Отправлено: Aug 26 2006, 02:51 PM


Мамочка старейшина форума
**********
Группа: Свои люди
Сообщений: 5508
Регистрация: 9-January 06
Online


«Дополнительно»
Победитель конкурса "Новогоднее Поздравление 2007", Серебряный призер конкурса "Зимняя сказка", Победитель конкурса "История любви", Победитель конкурса "Эпиграмма на Вас", Бронзовый призер конкурса "Дети - цветы жизни", Победитель конкурса "Антибуриме". Победитель конкурса "Море впечатлений". Победитель конкурса "Фруктовый натюрморт". Серебряный призер конкурса "Логотип КИД.РУ". Бронзовый призер конкурса "Времена Года". Победитель фотоконкурса "Творческая мастерская (с зеркалками)". Победитель конкурса "Маскарад".





Всем привет rolleyes.gif
Если кто-нибудь делал кефир или йогурт в домашних условиях, поделитесь опытом пож-ста!!!
Дело в том, что у нас в обычных магазинах не продается кефир, я покупала в польском, но пока что у них отпуск. Попробовала налить их кефир в молоко, в обычной банке, через день получился вкусный кефирный продукт, даже гораздо вкуснее покупного (видимо потому что молоко более жирное взяла).
Интересует, сколько раз можно "закваску" пересаживать в новое молоко, и что с ней может случиться со временем. По идее, молочно-кислые бактерии довольно агрессивные и не должны позволить кому-то другому поселиться?
Имеет ли смысл покупать "йогуртницу"? Кто-нибудь пользовался этим прибором?
Спасибо!
Tescatlipoca
Отправлено: Aug 26 2006, 05:37 PM


Nirruxiatl
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 400
Регистрация: 4-July 06
Offline
Moscow-Mexico DF
Таня
«Дополнительно»





Привет!
Купила йогуртницу примерно полгода назад. С тех пор делаем и потребляем йогурт, изготовленный в домашних условиях. Я считаю, что йогуртница полностью себя оправдала. А закваску можно использовать до 10 раз.
Anutik
Отправлено: Aug 26 2006, 06:06 PM


Обживаюсь
***
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Регистрация: 26-December 05
Offline
Москва, Водный стадион

«Дополнительно»





QUOTE (Tescatlipoca @ Aug 26 2006, 06:37 PM)
Привет!
Купила йогуртницу примерно полгода назад. С тех пор делаем и потребляем йогурт, изготовленный в домашних условиях. Я считаю, что йогуртница полностью себя оправдала. А закваску можно использовать до 10 раз.

А чем вы йогурт заквашиваете? он получается густой у вас?
У меня есть йогуртница, но йогурт, который у меня получился мне не понравился. Подскажите как сделать вкусный йогурт? Какое молоко берете?
Tescatlipoca
Отправлено: Aug 26 2006, 08:15 PM


Nirruxiatl
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 400
Регистрация: 4-July 06
Offline
Moscow-Mexico DF
Таня
«Дополнительно»





Все очень просто. Молоко беру обычное 3,5 жирности стерелизованное. Потому что стерелизованное молоко кипятить не надо. В качестве закваски беру натуральный био-йогурт без наполнителей. Молоко с йогуртом взбиваю миксером и ставлю в йогуртницу.
Потом мы этот йогурт едим, а последняя баночка становится закваской. И так 8-10 раз.
А йогурт получается примерно той же консистенции, что и покупной (может быть, чуть пожиже)
Iriskau
Отправлено: Aug 26 2006, 10:11 PM


Житель форума
***
Группа: Свои люди
Сообщений: 76
Регистрация: 3-July 06
Offline
Мурманск
Ирина
«Дополнительно»





Я делала Нарине. Закваска продается в аптеке, очень вкусно и полезно (там живые бактерии), особенно для малышей с дисбактериозом. Я зная мамочек, которые вместо смеси использовали этот кефирчик.
Оса
Отправлено: Aug 26 2006, 11:32 PM


Мама вне категорий
*********
Группа: Свои люди
Сообщений: 3938
Регистрация: 26-May 05
Offline


«Дополнительно»
Звания: Самая сказочная мама, модная мамочка





flower.gif
Lapa
Отправлено: Aug 27 2006, 01:07 AM


Мамочка старейшина форума
**********
Группа: Свои люди
Сообщений: 5508
Регистрация: 9-January 06
Online


«Дополнительно»
Победитель конкурса "Новогоднее Поздравление 2007", Серебряный призер конкурса "Зимняя сказка", Победитель конкурса "История любви", Победитель конкурса "Эпиграмма на Вас", Бронзовый призер конкурса "Дети - цветы жизни", Победитель конкурса "Антибуриме". Победитель конкурса "Море впечатлений". Победитель конкурса "Фруктовый натюрморт". Серебряный призер конкурса "Логотип КИД.РУ". Бронзовый призер конкурса "Времена Года". Победитель фотоконкурса "Творческая мастерская (с зеркалками)". Победитель конкурса "Маскарад".





QUOTE (Оса @ Aug 27 2006, 12:32 AM)
Надь, ты чего? wink.gif Продается в любом супермаркте кефир, и намного вкуснее русского (по крайней мере, как я его помню  wink.gif ) - без комочков. Кефир - karnemelk biggrin.gif

В том-то и дело, что карнемелк -- это другое, есть еще питьевой йогурт, но это тоже не совсем то rolleyes.gif Молоко в них сворачивается под воздействием других молочнокислых микроорганизмов, точнее в кефире есть и те, что в карнемелк, но и еще несколько других, и меня интересовали именно те, что в кефире, вкус мне его больше нравится rolleyes.gif
Anutik
Отправлено: Aug 30 2006, 03:39 PM


Обживаюсь
***
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Регистрация: 26-December 05
Offline
Москва, Водный стадион

«Дополнительно»





QUOTE (Tescatlipoca @ Aug 26 2006, 09:15 PM)
Все очень просто. Молоко беру обычное 3,5 жирности стерелизованное. Потому что стерелизованное молоко кипятить не надо. В качестве закваски беру натуральный био-йогурт без наполнителей. Молоко с йогуртом взбиваю миксером и ставлю в йогуртницу.
Потом мы этот йогурт едим, а последняя баночка становится закваской. И так 8-10 раз.
А йогурт получается примерно той же консистенции, что и покупной (может быть, чуть пожиже)

Спасибо! обязательно попробую сделать biggrin.gif
Сиалис
Отправлено: Sep 30 2006, 03:40 PM


Мамочка - эксперт
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 252
Регистрация: 17-November 05
Offline
Москва

«Дополнительно»





Девушки, подскажите, что это такое...?...
как ею пользоваться?
что в неё добавлять?
насколько это удобно?
...и вкусный ли йогурт??smile.gif
Uma
Отправлено: Oct 18 2006, 12:38 PM


Мама с большим опытом
*******
Группа: Свои люди
Сообщений: 1315
Регистрация: 25-November 05
Offline
Зеленоград
Наташа
«Дополнительно»
Звание: Миссис форумских симпатий 2006. Победитель фотоконкурса "Прыгая по лужам". Бронзовый призер конкурса "Молодая Весна".





QUOTE (Сиалис @ Sep 30 2006, 04:40 PM)
Девушки, подскажите, что это такое...?...
как ею пользоваться?
что в неё добавлять?
насколько это удобно?
...и вкусный ли йогурт??smile.gif

Мы пользуемся иогуртницей уже 2 года. Иогурт получается вкусный. Нужно 1 литр молока и 1 баночка живого иогурта (н-р, Активиа или Актимель). Все это перемешиваю и добавляю по вкусу сахар. Заливаю в баночки иогуртницы. Через 8 часов иогурт готов flirt.gif
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Подписка/ПечатьСтраницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя » Ответить Создать темуСоздать опрос


 




Текстовая версия форума


Хостинг и техническая поддержка: компания MTW