МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ ФОРУМА


Страницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) ОтветитьСоздать темуСоздать опрос

> Кефир или йогурт в домашних условиях, Йогуртница
Кошка Мартовская
Отправлено: Feb 15 2009, 01:46 AM


Мама без году неделя
*******
Группа: Свои люди
Сообщений: 1025
Регистрация: 2-April 08
Offline
Астрахань
Эля
«Дополнительно»





А я боюсь в домашних условиях заморачиваться с изготовлением молочки. Слишком уж легко отравиться.. Поэтому и не купила, хотя хотела.
Helenkas
Отправлено: Feb 15 2009, 09:03 AM


Обживаюсь
***
Группа: Свои люди
Сообщений: 63
Регистрация: 2-June 08
Offline
г.Владимир
Елена
«Дополнительно»





QUOTE (Кошка Мартовская @ Feb 15 2009, 01:46 AM)
А я боюсь в домашних условиях заморачиваться с изготовлением молочки. Слишком уж легко отравиться.. Поэтому и не купила, хотя хотела.

Нет! По опыту хочу вам сказать, что гораздо проще отравиться покупной молочной продукцией!!! НЕ раз было такое, что покупала йогурты ребенку, упаковка целая, а откроешь...сама сначало пробую - а там кислятина...а сроки хорошие...продавцы частенько нарушают условия транспортировки и хранения, а это для такой продукции губительно....а дома по крайней мере можно все прокипятить, стерлизовать, просушить...за все отвечаешь сама)))
Кошка Мартовская
Отправлено: Feb 15 2009, 09:40 PM


Мама без году неделя
*******
Группа: Свои люди
Сообщений: 1025
Регистрация: 2-April 08
Offline
Астрахань
Эля
«Дополнительно»





Helenkas,
я имела в виду молочку с молочной кухни. Мы только там и покупаем, у меня малыш еще слишком мал, чтобы есть продукты магазинные. Да и аллергики мы, а там столько всякой дряни понапихано...
Вообще была бы не против попробовать, но у нас в городе закваску не найдешьsad.gif
Helenkas
Отправлено: Feb 16 2009, 09:34 AM


Обживаюсь
***
Группа: Свои люди
Сообщений: 63
Регистрация: 2-June 08
Offline
г.Владимир
Елена
«Дополнительно»





А! Вы еще совсем малышки))) конечно тогда вам рано такими вещами увлекаться)))вот подрастете...
Насчет закваски...я так поняла, что закваска не нужна...йогурт делается из литра молока и йогурта Данон, например,в качестве закваски...только надо с живыми бифидобактериями...Вот и хотела узнать мнение насчет получившегося продукта...как он на вкус...завтра наверно уже сама куплю)) попробую - отпишусь))может кому и интересно))
Romashka80
Отправлено: Feb 16 2009, 10:31 PM


Мамочка - эксперт
*****
Группа: Свои люди
Сообщений: 257
Регистрация: 26-July 07
Offline
Москва (ЮВАО)

«Дополнительно»





Я закваску Наринэ покупаю в аптеке.
Helenkas
Отправлено: Feb 17 2009, 08:38 AM


Обживаюсь
***
Группа: Свои люди
Сообщений: 63
Регистрация: 2-June 08
Offline
г.Владимир
Елена
«Дополнительно»





Купила йогуртницу(фирмы мулинекс...тефаль не очень хвалят)! Делала с закваской из данона (обычного), получилось очень вкусно...я бы даже сказала, что не отличишь от магазинного))) добавила мюсли, сахар...очень вкусно! рекомендую...
нашла вот еще много рецептов из йогурта..
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=5773
зосена
Отправлено: Mar 27 2009, 02:14 PM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 818
Регистрация: 29-August 08
Offline
Москва

«Дополнительно»





Думаю йогуртницу прикупить... а с какого возраста можно малышу давать обычный йогурт без добавок?
LetkaEnka
Отправлено: Mar 27 2009, 03:15 PM


Завсегдатай форума
****
Группа: Свои люди
Сообщений: 130
Регистрация: 16-March 09
Offline
Московская область
Марианна
«Дополнительно»





Я покупала йогуртницу - тефаль- неудобно, сособенно в плане мытья, т.к. маленькие бутылочки. Несколько раз пробовала делать йогурт в ней, но так и ничего не получалось, она слишком перегревала, мож бракованная была. Потом я купила термос и уже давно делаю йогурт в нем - оч удобно. Вечером ставлю, заворачиваю в покрывало, с утра готовый йогурт smile.gif . Делаю с закваской эвиталия-оч хорошая вещь.
зосена
Отправлено: Mar 27 2009, 06:42 PM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 818
Регистрация: 29-August 08
Offline
Москва

«Дополнительно»





В йогуртнице должна же быть специальная программа и температурный режим...термос ведь только тепло держит. rolleyes.gif
LetkaEnka
Отправлено: Mar 27 2009, 09:17 PM


Завсегдатай форума
****
Группа: Свои люди
Сообщений: 130
Регистрация: 16-March 09
Offline
Московская область
Марианна
«Дополнительно»





QUOTE (зосена @ Mar 27 2009, 06:42 PM)
В йогуртнице должна же быть специальная программа и температурный режим...термос ведь только тепло держит. rolleyes.gif

Я покупала вот такую http://www.electrovenik.ru/product.asp?view=50147, правда раньше она дешевше была. Там одна кнопка, которой и включается йогуртница, потом она сама отключается, но все равно температура в ней для йогурта слишком большая angrywife.gif . Так что сейчас термос форева smex-1.gif
Kamomila
Отправлено: Mar 27 2009, 10:10 PM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 576
Регистрация: 8-January 08
Offline
ЛО

«Дополнительно»





Я ттоже делаю йогурт в термосе. Больше всего нравится йогурт на основе Имунелле.
зосена
Отправлено: Mar 27 2009, 11:54 PM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 818
Регистрация: 29-August 08
Offline
Москва

«Дополнительно»





Девочки,а закваску где то покупаете? расскажите пожалуйста, как делаете?
LetkaEnka
Отправлено: Mar 28 2009, 01:55 PM


Завсегдатай форума
****
Группа: Свои люди
Сообщений: 130
Регистрация: 16-March 09
Offline
Московская область
Марианна
«Дополнительно»





QUOTE (зосена @ Mar 27 2009, 11:54 PM)
Девочки,а закваску где то покупаете? расскажите пожалуйста, как делаете?

Закваску покупаю в аптеке-эвиталия. Есть она не вовсех аптеках, но мне ее советовал оч хороший врач, стоит 50-60 р. пузырек. В аннотация к закваске можно почитать как они предлагают делать, поэтому писать не буду, расскажу как делаю сама. Молоко довожу до кипения (даж стерилизованное), потом оно остывает до температуры 40-43 градуса. За это время обдаю кипятком термос (а лучше и кастрюлю в которой молоко будете кипятить). Когда молоко остыло, переливаю в термос, туда же закваску, взболтала немного и в одеяло rolleyes.gif У меня уходит 2 пузырка на литр, но тут все методом проб и ошибок wink.gif . Вечером делаю в одиннадцать часов, с утра в восемь уже готов. Делаю на два дня, чтоб всегда был свеженький smile.gif
зосена
Отправлено: Mar 28 2009, 04:07 PM


Мамочка - гуру
******
Группа: Свои люди
Сообщений: 818
Регистрация: 29-August 08
Offline
Москва

«Дополнительно»





LetkaEnka, спасибо! smile.gif А йогурт жидкий получается?
Катюша79
Отправлено: Mar 29 2009, 08:32 AM


Обживаюсь
***
Группа: Свои люди
Сообщений: 59
Регистрация: 18-February 09
Offline
Челябинск

«Дополнительно»





Да-да, расскажите, как сделать йогурт в термосе? Очень интересно.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Подписка/ПечатьСтраницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » Ответить Создать темуСоздать опрос


 




Текстовая версия форума


Хостинг и техническая поддержка: компания MTW